Die Fa. Hygiene-Forum bzw. der Inhaber Rainer Nuss ist ihr kompetenter Partner zum Thema HACCP, Hygieneschulung, Belehrung Infektionsschutzgesetz, Hygienechecks, Hygine-Audits, Hygiene-Zertifizierung, Allergene, LMIV.
Wir bieten Hilfe zum Thema HACCP, HACCP-Konzepten, Hygieneschulung, Hygiene-Checks in ihrem Betrieb, Hilfe bei einer EU-Zulassung, Infektionsschutzgesetz und allen Fragen rund um das Thema Hygiene.
Unsere Top Referenzen finden Sie unter: http://www.hygiene-seminare.com/referenzen
Presse
- Hygieneschulung – neuer Leitfaden zu PRP und HACCP (EU) 19. September 2017Im Amtsblatt der Europäischen Union wurde am 30.07.2016 auf den Seiten 3 bis 34 ein Leitfaden zu PRP („prerequisite programs“ = Basishygienemaßnahmen) und HACCP („Hazard Analysis and Critical Control Points“ = Grundsätze zur Gefahrenanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte) veröffentlicht. Der neue Leitfaden soll insbesondere als praktische Orientierungshilfe für den Lebensmittelunternehmenr & Gastronomen gelten. Hier finden […]www.hygiene-netzwerk.de
- Hygieneschulung - Neue Regeln für die amtlichen Lebensmittel- und Futtermittelkontrollen 18. September 2017Auf europäischer Ebene wurde nun endlich nach fast vier Jahren Beratungs- und Verhandlungszeit die Verordnung über amtliche Lebensmittel-Kontrollen veröffentlicht. Diese gilt ab 14.12.2019. In dieser neuen EU-Verordnung werden nun die amtlichen Lebensmittel-Kontrollen bei Betrieben durch die zuständigen Behörden sowie Importkontrollen bei der Einfuhr von Waren in die EU geregelt. Die EU-Kontroll-Verordnung VO (EU) 2017/625 löst […]www.hygiene-netzwerk.de
- Erste Urteile zur Gebühren-Verordnung für Lebensmittelkontrollen in Niedersachsen 25. August 2017Mehrere niedersächsische Verwaltungsgerichte haben erstinstanzliche Entscheidungen zur Gebührenpflicht für Regelkontrollen in Niedersachsen getroffen. Im Grundsatz der Urteile heißt es, dass die Heranziehung von Lebensmittelunternehmen zu den Kosten für Lebensmittelkontrollen rechtmäßig ist... Die bisherigen Gebührentarife hingegen seien unzulässig.www.hygiene-netzwerk.de
- Hygiene-Smileys nun auch in Frankreich 10. August 2017Frankreich hat jetzt den Willen der Verbraucher nach mehr Transparenz umgesetzt und präsentiert aktuell die Kontroll-Ergebnisse der staatlichen Lebensmittelüberwachung auf einer eigenen und frei zugänglichen Website. Ähnlich wie in NRW können die Hygiene-Ergebnisse auch mittels einer mobilen App angesehen werden. Bewertet werden alle Lebensmittelbetriebe, unabhängig von der Branche und ihrer Betriebsgröße mit einem Hygiene-Smiley. Ziel […]www.hygiene-netzwerk.de
- Abschaffung der Hygieneampel – Landesregierung NRW macht Rückzieher 21. Juli 2017Die neue Landesregierung in NRW hinterfragt, ob man die von der alten Landesregierung beschlossene und im Kontroll-Ergebnis-Transparenz-Gesetz (KTG) am 22.03.2017 in Kraft getretene Transparentmachung von Kontrollergebnissen (Hygieneampel), wie vor der Wahl lauthals verkündet, wieder ganz abschaffen wird. Hier wird über ein Ersatzmodell und einer Fortführung in abgewandelter Form nachgedacht....www.hygiene-netzwerk.de