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Temperaturkontrolle im Lebensmittelbetrieb – Schulungsvideo

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Wareneingangskontrolle im Lebensmittelbetrieb – Schulungsvideo

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Video-Schulung Infektionsschutzgesetz

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Reinigungsschnelltest mit der amfora Clean Card® PRO

Nur optisch sauber oder hygienisch sauber ? Optische Sauberkeit ist zwar schon ein erster guter Schritt, reicht aber nicht aus, um das unsichtbare Gefahrenpotential zu erfassen. Ob eine Oberfläche wirklich hygienisch einwandfrei ist, kann das bloße Auge nicht erkennen und auch nicht alleine das Vorhandensein eines Hygieneplanes, sondern der Wirksamkeitsnachweis der erfolgten Reinigung und die […]